20道 「金針菇」純素料理食譜！增長智力及減肥的最佳食物

六、金針菇拌豆皮

主料：金針菇、豆皮、香菜（不食五辛可不加）

做法步驟：

1、準備原料；

2、豆腐皮切絲；

3、金針菇用水燙；

4、豆腐皮焯水；

5、所有食材放入盆中；

6、生抽一大勺，香油一大勺，油潑辣子一小勺，糖一小勺，鹽和味精適量，拌勻即可。