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最好吃的20道苦瓜素食料理，吃貨必收！
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原料：苦瓜1個、破步子少許、枸杞少許、素蚝油適量、糖適量
做法：
1、苦瓜切大塊一點，越好吃，大約是剖半後切三段，然後用油炸到軟。
2、倒入破布子汁慢慢燒，可以適量的加水。
3、等苦瓜入味後，酌量的加素蚝油與糖，也可不加，主要是破布子有味道了。
4、起鍋前加入枸杞煮一下。
十八、紅燒苦瓜
做法：
1、苦瓜切大塊一點，越好吃，大約是剖半後切三段，然後用油炸到軟。
2、倒入破布子汁慢慢燒，可以適量的加水。
3、等苦瓜入味後，酌量的加素蚝油與糖，也可不加，主要是破布子有味道了。
4、起鍋前加入枸杞煮一下。
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