紅燒排骨就這樣燒，色澤紅潤，酥爛入味，吃上一口滿嘴留香！

【準備工作】：

1、做這道菜我用了2根叫攤主剁成了小段的排骨，如果要想排骨好吃沒有異味，所以我們不僅要焯水，而且還要清洗。排骨放大盤中，加5克食用鹽，50克麵粉，還有少量的清水，然後下手抓洗3分鐘，加鹽可以讓排骨中的血水更快滲出，加麵粉可以更徹底地把排骨的雜質吸附乾淨。