紅燒排骨就這樣燒，色澤紅潤，酥爛入味，吃上一口滿嘴留香！

2、看到鍋中的水沸騰後再煮3分鐘左右就可以撈出，接著用熱水清洗一下，要把表面的浮沫和雜質清洗乾淨，最好一直洗到水比較清澈為止，這樣能最大程度減少腥味，洗好後先放一旁控水備用。