腐竹的泡發技巧，五花肉肥而不膩的方法，家人很喜歡，太好吃了！

【烹飪方法】：

1、把鍋燒熱後加1勺油潤鍋，讓食用油潤滿鍋壁從而形成一層油膜，以達到不粘鍋的效果，把油燒熱後倒出，不加油，把五花肉倒入鍋內，把肉攤開，我們要把五花肉給煎一下，把五花肉的油脂給煎出來，這樣不僅吃起來不膩，也更香。