25道讓人眼饞的素食菜單，哪道是你的最愛？

材料：

櫻桃1公斤，花生500克

調料：糖400克，水500毫升（如果喝酒，可用紅葡萄酒適量）

做法：

1、櫻桃洗凈，去梗，去核待用；

2、取燒鍋，先將花生米和櫻桃放鍋中加水同煮，直到花生米煮熟煮糯為止；

3、鍋內加水加糖煮，待糖液呈半透明狀時，（倒入紅葡萄酒，這個環節不沾酒的就省去了）繼續煮燒兩三分鐘，使液汁稍稍變稠。加入櫻桃和花生米，燒鍋從灶上取下，冷卻後食用，呵呵，就這麼簡單哈。

特點：香甜可口，頗有點兒煮酒的意思，風味獨特。不過煮後的酒精沒有了就剩櫻桃和花生的混合體，好吃得很。

全家福