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15道素菜，每道菜成本幾塊錢，實惠又下飯，大家試一試
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食材：
老南瓜、姜、鹽
做法：
1、老南瓜去皮洗凈切成小塊，薑片備用
2、炒鍋里放少量油燒熱，先下薑片炒香，然後下南瓜塊
3、翻炒幾下後加入少許冷水，改小火加蓋燉大約七八分鐘至南瓜熟軟即可
4、略加些鹽調味後起鍋裝盤
銀耳素燴
老南瓜、姜、鹽
做法：
1、老南瓜去皮洗凈切成小塊，薑片備用
2、炒鍋里放少量油燒熱，先下薑片炒香，然後下南瓜塊
3、翻炒幾下後加入少許冷水，改小火加蓋燉大約七八分鐘至南瓜熟軟即可
4、略加些鹽調味後起鍋裝盤
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