素食咖喱這10種做法！把咖喱玩出花，有飯有菜，真香

豆卷、蟹味菇、西葫蘆

咖喱醬、橙皮

香葉、椰粉、紅油

-做 法-

1. 豆卷切成一厘米厚的片，西葫蘆切去兩頭對半劃開切成薄片

2. 熱鍋起油，下入橙皮、香葉

3. 放入咖喱醬炒香；倒入椰粉、水攪勻

4. 滴入適量紅油，下入豆卷、蟹味菇，多煮一會兒

5. 西葫蘆易熟，稍晚一點下鍋

6. 煮制入味，湯汁收濃香味濃厚即可關火

咖喱醬油條鍋巴