一次就成功!嫩滑細膩,入口即化,水蒸蛋這樣做再也不會失敗啦!

2024-09-28     旺旺來     反饋
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來來來,咱們直接進入正題,健康美味的水蒸蛋製作大法來啦!

1.精選兩顆雞蛋,輕輕敲入碗中,加入一點點胡椒粉提香,少許鹽調味,然後,就像給雞蛋做按摩一樣,順著一個方向溫柔地打圈,直到它們融為一體,光滑無泡。

2.是時候請出溫水這個秘密武器了!慢慢倒入雞蛋液中,還是那個方向,繼續攪拌,直到水與蛋完美融合。表面浮沫?輕鬆一撇,乾淨利落。接下來,給這碗未來的美味幾分鐘靜謐時光,讓它悄悄變凝固,表面光滑如鏡。
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