第六步:鍋中倒入少許油燒熱,然後把雞蛋倒入鍋中,待快雞蛋快凝固的時候,用筷子迅速打散。然後,盛出備用。
第七步:鍋中再次倒入少許油,油熱後放入蔥末煸炒出香味,然後把杏鮑菇放入鍋中,煸炒1分鐘左右。
第八步:把胡蘿蔔丁放入鍋中,翻炒1分鐘。
第九步:把米飯放入鍋中,翻炒均勻。
第十步:把調好的碗汁倒入鍋中,如圖。
第十一步:迅速翻炒均勻,使每一粒米飯都粘滿料汁。
第十二步:把切好的黃瓜丁和雞蛋放入鍋中,翻炒均勻。然後蓋好鍋蓋,燜30秒,即可關火。
第十三步:盛出開動吧。
多說幾句
米飯比較粘,提前拌一點油,更容易炒散。但油的量一定不要放太多,要不炒好的米飯吃起來會有油膩感。
第四道:香辣牛肉炒麵
準備一點菜和肉,再煮一份麵條,搭配著簡單一炒就可以上桌,美味健康。
香辣牛肉炒麵,這樣做好的炒麵香辣開胃、牛肉鮮嫩、麵條爽滑,再搭配上脆嫩的蔬菜,吃著非常過癮。下班後來一份,橫掃一天的疲勞。