我家小朋友特別喜歡吃排骨，所以我學會幾種做法，簡單好做還好吃

食材：排骨、南瓜、小米辣、黑胡椒

做法：排骨洗凈切塊，加入生抽2匙、蚝油2匙、料酒1匙，薑絲、砂糖、鹽、澱粉、黑胡椒各少許，攪拌均勻腌制20分鐘～

南瓜切塊備用，熱鍋冷油倒入排骨，煎至兩面金黃～

砂鍋爆香姜蒜，倒入南瓜翻炒3分鐘，放入排骨，倒入開水半碗，大火煮開後轉小火煮13分鐘，出鍋前撒入蔥花、小米辣就可以了～