我家小朋友特別喜歡吃排骨，所以我學會幾種做法，簡單好做還好吃

2024-11-17     開心果     反饋
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食材：排骨，泡麵，蔥花

醬汁：一勺生抽＋一勺蚝油＋半勺老抽+少許鹽＋小半勺香醋

做法：排骨焯水洗凈備用～

鍋內熱油放入冰糖，倒入排骨炒糖色～

加蒜瓣+八角，倒入醬汁，翻炒，加入沒過排骨的清水，中小火燜煮25分鐘～

加入麵餅燜煮3-5分鐘，中途翻面大火收汁，出鍋前撒蔥花即可～
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