吃西餐，為啥服務員要先上一杯檸檬水，別傻乎乎喝掉，免得鬧笑話

大家要知道牛排生熟的等級一共有6層，而且中間的區分都是以奇數來區分的，所以千萬不要說偶數：

極生：煎烤時間3分鐘以內，最大程度保留了牛排的原汁原味，肉質極嫩，口感多汁，保留了血色，裡邊還是生肉。

一分熟：煎烤時間4分鐘以內，外表有烤焦痕跡，裡面肉質呈現紅色，入口有熱度，切開有血水，肉質嫩，口感多汁。

三分熟：煎烤時間6~8分鐘，從裡到外完全熱了，內部溫度大概50多度，切開時有少許血水。

五分熟：煎烤時間8~10分鐘，除了中間部分肉質呈現粉紅色外，其它部分呈現燒烤過的褐色，切開之後有褐色的汁水，口感不太嫩，有層次感。

七分熟：煎烤時間10~12分鐘，中心部分呈現灰褐色夾雜著少許粉紅色，切開時流出褐色肉汁，有咀嚼感。

全熟：煎烤時間12~15分鐘，整體牛排全熟透了，外觀呈現焦糖色，吃起來潤滑多汁。