麵條吃多了對胰島不好？建議：若想血糖穩定，4種食物或要少碰

並不是所有的麵條都會給胰島細胞帶來很大的考驗，如若是GI值低的麵條，那麼在食用後的升糖速度就很慢，胰島細胞的負擔也會減輕。但如果是高GI的麵條，則會快速讓血糖上升，給胰島帶來較大的壓力。

那麼糖尿病患者還能不能吃麵條了？

當然可以，只是要有選擇地吃。線麵條的GI值在81左右，食用後會導致血糖快速上升，所以要注意控制攝入量以及食用方式，可在烹飪麵條時添加適量的肉類、蔬菜，都可以降低餐後血糖上升的速度。另外，也可以適當選擇GI值較低的粗糧麵條，也可以延緩餐後血糖的上升速度。