47歲女子凌晨腦出血去世，兇手竟是一碗湯：兩種湯，傷腎又招癌

四、怎麼樣煲出一碗養生湯？

由真材實料煲出來的湯，除了美味，還承載了很多家庭的濃密愛意。那麼問題來了，到底怎麼樣，才能煲出一碗合格的養生湯呢？

1、注意時間

煲肉湯要注意縮短煲湯時間，可由煲變為煮，並且煮好後，可以肉和湯一起吃。

2、食材焯水

煲湯之前可以將肉類食材進行簡單的焯水，清洗乾淨後再進行煲煮，這樣不僅更乾淨，也能醬燒食材中磷的含量。

3、均衡搭配

喝湯時要注意均衡搭配，比如吃了雞肉喝了雞湯，那最好搭配蔬果和穀物。對於高血脂、痛風患者和肥胖人士，儘量少喝肉湯，可以選擇以蔬菜、豆腐或蛋等食物做成的湯。