醫生說：高血壓不想腦出血，4種食物要少碰，再饞也要忍住

食用鹽的主要成分是氯化鈉，其中最重要的有效成分是鈉元素，鈉進入內環境後，參與維持機體的滲透壓平衡和內環境穩定，並參與細胞間信息傳遞和離子轉換等多個重要領域。

高鹽飲食由於攝入了過多的鹽分，機體內的鈉離子濃度過高，則會影響腎臟對水的排泄，引起機體內的水鈉瀦留，循環系統的容量升高會升高血壓，在患者本身就有高血壓問題時，容量增高會加重高血壓，高鈉濃度還會刺激機體調節機制，可能引發血管緊張素升高，促進血管收縮，進一步升壓。