養肝飲食-白蘿蔔 天冷了,吃蘿蔔最好的時節到了,蘿蔔到底有什麼樣的養生保健功效呢?怎麼吃才能將它的效果發揮到極致?
排毒 除了維生素,白鬍蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。
這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
防癌抗癌 蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。 此外,它所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
怎麼吃白蘿蔔才最有效? 白鬍蘿蔔+羊肉: 吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。
但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白鬍蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。 護肝成功!歡迎轉發!