燒臘店老闆給的配方,正不正宗我不知道,反正已經吃了5天還沒膩
廣東燒臘千千萬,我就獨愛叉燒這一款。
我們樓下那家燒臘店開了七八年了,戴口罩那幾年都沒有影響生意,每天門口都要排長龍。
我也是他們家的常客,鄰里鄰居這麼多年了,一來二去跟老闆娘處成了閨蜜。
軟磨硬泡,跟她磨了好久才要來了配方。還是電飯煲懶人版的,迫不及待回家就去復刻。
鮮嫩多汁,入口軟爛,咸香美味,每一片肉都被滿滿的醬汁包裹著,超入味。
只要做這個,不需要其他的配菜,我就能咔咔炫掉兩碗大米飯,太費米飯了。
正不正宗我不知道,反正我家已經連著吃了5天了還不膩。
上色太漂亮了,看著就讓人垂涎三尺,全家人都讚不絕口,味蕾得到極大的滿足,絕了。
做法十分簡單,不誇張的說,手殘黨,新手小白,都沒有翻車的餘地。