推薦語:南瓜是多功能的食材之一,南瓜不只可以炒著吃,搭配米一起燉,營養又1美味,裡面含有硒元素和維生素等物質,鈣質成分很高,硒元素幫助趕走癌細胞,抵抗腫瘤和疾病的入侵,而且南瓜之中的纖維素相當高,比香蕉還高,促進腸道的運動,排毒瘦身,讓你的腸道不擁堵,而且消除口臭,預防口腔疾病的作用,而且胃部變暖了,早食早受益。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長橢圓形。原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北廣泛種植。的果實作菜饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子胺基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。