冬天要多吃白蘿蔔，教你7種好吃的做法，天天換著花樣吃，真解饞

三、蘿蔔鹹菜

食材：兩根白蘿蔔、一小根胡蘿蔔、一頭半的蒜、10根小米辣（根據自己喜辣程度）少許薑片

做法：

1、白蘿蔔和胡蘿蔔切片，放入盆中備用。

2、多放白糖，少許鹽放入蘿蔔盆中抓拌均勻，靜置一小時，紗出水分，使出吃奶勁攥干。

3、準備調汁，多放生抽，醋，然後放白糖，一小勺蚝油，一小勺鹽，放入小米辣，薑片，蒜片攪拌均勻後，同所有食材混合倒入密封罐，大功告成！