分享13道年夜吉祥菜，有葷有素，顏值高，寓意好，全家老少都喜歡

✅做法：

1. 五花肉冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒，焯水去腥，撈出瀝干水分，在肉皮上抹上老抽，放入油鍋中炸至表面金黃，撈出切成薄片。

2. 梅乾菜泡發洗凈，切碎，放入鍋中炒干水分，加入生抽、白糖、鹽調味。

3. 碗底鋪上梅乾菜，放上五花肉片，淋上用生抽、老抽、料酒、白糖、腐乳調好的醬汁，放上蔥、姜、八角、桂皮，蒸 1.5 - 2 小時，取出倒扣在盤中即可。這道菜寓意著「紅紅火火，蒸蒸日上」。