想讓肝癌遠離你，這四種東西千萬別吃！！醫生從來不吃！

1、去掉霉變部位的食品還能吃嗎?

許多生活樸素的人秉承「大菌食細菌」的節約理念，當食物發霉時，捨不得丟棄，而是把霉變的部分去掉後，津津有味地吃著。

殊不知黴菌往往能形成分枝繁茂的菌絲體，其產生的細胞毒素會在食物中擴散，因此，不要因小失大，要立即丟棄。

2、洗掉黴菌的食品高溫加熱能吃嗎?

黴菌中的黃麴黴毒素主要成分為脂溶性，而非水溶性。因此，它在水中的溶解度極低，且裂解溫度為280℃以上，一般水洗和烹調加工的溫度是不能將其破壞的。