香菜根搭配山楂，太厲害了，98歲老奶奶用了一輩子，既省錢又實用

清洗香菜根：為了徹底清洗香菜根，我們可以使用淘米水這一天然清潔劑。淘米水中含有豐富的B族維生素和礦物質，不僅能夠有效去除香菜根上的泥土和雜質，還能保留其營養成分。將淘米水倒入碗中，用手輕輕揉搓香菜根，使其表面的污垢和雜質溶解於水中。

清洗完畢後，用清水沖洗乾淨，再換一盆清水，加入一勺食鹽，將香菜根浸泡10分鐘，以殺滅可能殘留的細菌。