「春食甘，病不沾」，立春後多吃4種「甘味」，滋肝健脾安穩度春

「春食甘，病不沾」，甘味食物入脾，能滋養脾胃，強化其運化功能，為身體提供充足的能量與營養，助力春季的生長發育。同時，甘味還能調和肝氣，防止肝氣過旺傷脾，維持體內臟腑的和諧平衡。此外，甘味食物多富含天然糖分與多種維生素，能迅速補充體力，緩解春季的疲憊感，提升日常活力。更重要的是，它們還能增強人體免疫力，有效抵禦春季多變的氣候帶來的感冒等季節性疾病，確保我們安穩、健康地度過春天。因此，立春後適量增加甘味食物的攝入，是春季養生的重要一環。

1. 青椒炒香菇

雖然青椒本身口感略帶辛辣，但從中醫養生的角度來看，它富含多種對人體有益的營養成分，如維生素C、維生素A、維生素B族以及鉀、鎂、鐵等礦物質，這些成分有助於滋養身體，促進健康。同時，其新鮮的口感和豐富的營養使其成為春季飲食中的佳品。在烹飪時，可以通過適當的調味和搭配，使青椒呈現出更為甘美的味道

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