十一款萬用燒烤醬汁配方揭秘

羊肉燒烤汁的製作配方：

- 用料：乾花椒100g、蜂蜜30g、孜然粉20g、啤酒50g、香其醬50g、圓蔥料50g。

- 做法：

把乾花椒放進碗里，倒入沸水浸泡，等水變涼後過濾製成花椒水。

取100克花椒水，加入啤酒、香其醬、圓蔥料攪拌均勻，再放入蜂蜜、孜然粉攪拌均勻即可。

- 口味：孜然醬香味。

- 用途：作為燒烤羊肉時的刷醬。

- 總結：醬汁中因加入花椒水、啤酒和孜然粉，能有效遮蓋羊肉的異味。