以下是三道特別食譜，分別是創意料理、健康餐和甜品，適合不同場合和口味需求，讓你在家也能輕鬆做出令人驚艷的美食！

3. 甜品：抹茶紅豆慕斯

這道甜品結合了抹茶的清香和紅豆的甜美，口感細膩，特別適合喜歡日式風味的人。

食材（4人份）

抹茶粉：2茶匙

淡奶油：200ml

牛奶：100ml

糖：50g

吉利丁片：10g

紅豆沙：100g

熱水：適量

步驟

吉利丁片用冷水泡軟。

抹茶粉用熱水調勻，加入牛奶和糖，加熱至糖融化。

加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全溶解，放涼備用。

淡奶油打發至6分發（稍有紋路即可）。

將抹茶牛奶液倒入打發的淡奶油中，輕輕翻拌均勻。

將慕斯液倒入杯子中，冷藏2小時至凝固。

在慕斯表面鋪上一層紅豆沙即可。

小貼士

黑椒檸檬蝦仁意面：可以根據個人口味調整黑胡椒和檸檬的用量。

藜麥牛油果沙拉：可以加入雞胸肉或煎豆腐，增加蛋白質含量。

抹茶紅豆慕斯：抹茶粉和紅豆沙的比例可以根據個人喜好調整。