超下飯的家常菜，像我這樣做簡直太好吃啦！

食材

🛒絲瓜、雞蛋、蒜末、鹽、生抽、蚝油、雞精

做

法

🍳①絲瓜切塊，放入一勺鹽抓勻，腌制15分鐘；雞蛋打散備用。

②鍋中熱油，放入蒜末炒香。 ③倒入絲瓜翻炒至變軟。 ④加入半勺鹽和少許清水，一起悶煮5分鐘。 ⑤放入煎好的雞蛋、少許生抽和蚝油。 ⑥加入少許雞精，翻炒均勻出鍋。