素食菜譜來了， 45道豆腐盛宴華麗出場

食材：南豆腐1塊、紅油金針菇少許、香菜段少許。

調味汁：一大湯勺芝麻醬加水瀉開，然後加入一小勺沙茶醬、鹽、蘑菇精、一茶勺糖、一勺油潑辣子和少許蒜薑末即可。

做法：

1、南豆腐洗凈，放入燒開的水中煮2-4分鐘，要提前在水中加些鹽，這樣豆腐菜不容易破。

2、冷卻的豆腐切成小塊，放入調味汁，拌入紅油金針菇，撒上鮮菜末即可。

二十五、香煎千頁豆腐