這碗湯每月喝一次，半年都不上火，潤潤的好舒服

蘋果不用削皮，用鹽巴搓洗乾淨表皮，切成塊狀即可。肉桂也搓洗乾淨。

把蘋果和肉桂放入砂鍋中，加入適量的清水大火燒開轉小火煮10分鐘左右。

放入紅茶繼續煮3分鐘就可以了，直接喝比較淡，我喜歡放點黃冰糖或者紅糖下去，口感更好。