熬綠豆湯，別直接下鍋煮，多加一步，快速煮開花，顏色碧綠又起沙

最後用漏勺把綠豆過濾出來，再用流水給它沖洗一下即可，最後再找出你家裡面的砂鍋，因為用砂鍋來煮綠豆沙或者綠豆湯，它的口感會更好。砂鍋它的保溫性強，還能夠很好的鎖住食材中的營養成分。