終於找到夏天的神仙吃法！9 道蒸菜低脂又潤燥，吃完直呼太舒服了

02金針菇蒸牛肉

食材：牛肉200克、金針菇1把、蒜末1勺、小米辣1個、芝麻半勺、生抽1勺、蚝油半勺、橄欖油2勺、水澱粉1勺、薑片2片、蔥段少許

做法：

醬汁：蒜末小米辣芝麻，淋上熱油，一勺生抽，半勺蚝油；

牛肉切片，加薑片蔥段、一勺蚝油、半勺生抽抓勻；

淋上水澱粉抓勻；倒兩勺橄欖油抓勻，腌制10分鐘；

碗底鋪上金針菇，鋪止生肉，倒入料汁，水開蒸5分鐘。