「綠色奇異果vs黃金奇異果」差在哪？專家解析 5種人吃了恐過敏、呼吸困難

2004年Fiocchi教授研究發現，綠色奇異果的致敏性蛋白質分別為Act c1（30 kDa）和Act c2（24 kDa）。而2005年Lucas教授研究則指出，金黃色奇異果的致敏性蛋白質Act c1含量少或甚至沒有。