建議中老年：條件允許，早餐多吃4種食物，比天天早上喝豆漿好！

這幾種早餐食物的獨特優勢

燕麥

燕麥富含β-葡聚糖，這種可溶性膳食纖維能在腸道內形成凝膠狀物質，延緩葡萄糖吸收。研究顯示，每天食用50克燕麥，可使餐後血糖上升幅度降低30%，效果持續4小時以上。

更難得的是，燕麥中的膳食纖維能促進腸道益生菌生長，改善腸道環境。對預防老年人常見的便秘問題特別有效。建議選擇需要煮制的原粒燕麥，營養價值更高。