不是紅肉！研究揭「這種肉」會害失智、變笨：改吃堅果可改善

黃軒並表示，民眾若想保護記憶力，應讓大腦避免發炎、耗損、退化，可從下列3方式著手：

1. 飲食：

少吃高促炎飲食，例如加工肉、含糖飲料、紅肉，會加速記憶衰退。多吃深綠蔬菜、堅果、橄欖油、茶與咖啡，可降低全身發炎。

2. 多刷牙、幽門螺旋桿菌

口腔健康也超關鍵：牙周病與幽門螺旋桿菌感染都會提升炎症，讓大腦更易受傷，因此務必定期洗牙、必要時根除 幽門螺旋桿菌感染。