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【雪碧雞翼】

材料：

雞翅膀 8隻

sprite汽水 1罐

檸檬皮屑 1湯匙

粟米粉 2茶匙+ 清水 1湯匙 勾芡用

醃料：

鹽 1茶匙， 胡椒粉 少許， sprite汽水 200毫升， 雞蛋 1粒， 粟米粉 3湯匙

調味料：生抽 2湯匙, 茄汁 2湯匙， 糖 半湯匙， sprite 200毫升

做法：

1）雞翅膀洗淨後斬成兩段，加入醃料醃制大約3個小時（除了雞蛋和粟米粉）至入味

2）燒熱炸油，將醃制雞翅膀裡多餘的sprite汽水到掉，加入雞蛋和粟米粉攪勻

3）將雞翅膀放入熱油裡炸至金黃色，撈起瀝幹油，備用

4）將調味料煮滾至濃，加入粟粉水勾芡，加入雞翅膀和檸檬絲快速翻炒拌勻，即可盛起享用溫馨提示炸雞翅膀時要注意火候，別用太大火，因為雞肉用汽水醃制過，糖分很高，所以很容易燒焦哦~