Pasar Ramadhan必吃的十款馬來糕點,現在一個一個教你自己做出來!

2023-02-01     洪翠蝶     反饋
5/21
材料:

麵餅糊:普通麵粉 1杯,泡打粉 1茶匙,蘇打粉 ½茶匙,糖 3湯匙,蛋 1個,椰漿 ½杯,豆漿/牛奶 ½杯,香草精 ½ 茶匙

餡料:烤熟的花生 ½杯,烤熟的杏仁(不用杏仁就用一杯的花生)1/2杯,烤熟的芝麻 2湯匙, 糖 1茶匙,罐頭玉米(cream type), 黃油 3茶匙

做法:

1. 把所有麵糊的材料倒入一個大碗里。

2. 混合均勻,擺一邊備用,大約20分鐘。

3. 把花生、杏仁、芝麻攪碎,加入糖撈勻備用。

4. 熱上一個平底鍋,用小火,倒入1杯的麵糊,鋪平,加蓋。

5. 煮至麵餅出現很多的洞洞。

6. 這個時候在麵糊上均勻的撒上花生芝麻粉,然後把半茶匙的黃油分幾個部分也分布在餅上。

7. 把1茶匙的玉米均勻的撒在麵餅上,再加蓋烘烘,至麵包的邊上變成褐色。

8. 用小刀或者鏟子,在麵餅邊上劃一圈,然後把麵餅對半折起。

9. 在表面薄薄的刷子一層黃油,稍微放1-2分鐘才切塊。
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