25種素食點心、糕點食譜

清草粿、艾窩窩、糯米糍、素鍋貼、四喜燒麥、港式蘿蔔糕......你最愛吃的都在這裡！！！

​​​1、芋粿巧

材料（12份）：香菇6朵、芋頭375克（去皮切丁）、米150克、水300克、糯米粉300克

調味料：油3湯匙、醬油1又1/2湯匙、糖1湯匙、鹽1/2湯匙、胡椒粉1/4湯匙、五香粉1/4湯匙

做法：

1、餡料：鍋內放油香菇絲，先入爆香，再入調味料及芋頭炒拌勻備用。

2、米洗凈泡水4小時濾干，加入水，放入果汁機打成米漿， 倒出不鏽鋼盆內， 倒入餡料及糯米粉拌成濃稠粉團。

3、盤上鋪糯米粉，以兩手合捏一個濃漿，放盤上沾糯米粉，再放入抹油盤上，放蒸籠蒸20分鐘，拿出來雙面抹油，放盤上即可食。

2、清草粿