12種菜湯的做法，美味又暖和， 營養又健康，值得收藏

食材：鮮香菇290克、油菜3棵、豬片150克、香油1湯匙、鹽適量、姜2片、料酒1/2湯匙、白鬍椒粉1/2茶匙、澱粉1湯匙、雞精1茶匙

做法：1、準備好所需材料，香菇去蒂，洗凈，油菜洗凈。2、把油菜切成兩段，油菜葉和油菜柳分開放，將香菇切成片。

3、豬肉切成片，放在盤內，加入少許鹽，白鬍椒粉，料酒，抓，再加入澱粉，抓勻，腌制10分鐘。

4、鍋加水燒開，下入香菇焊水，將香菇焊水至變軟，將香菇撈出控水待用。

5、鍋內重新加入水，燒開，加入薑絲，下入焊好水的香菇，煮5分鐘。

6、將肉片抖散下入鍋內，燒開，攪拌均．勻，將肉片煮至顏色發白。

7、下入油菜郴燒開，煮2分鐘，再下入油菜葉和雞精，燒開，煮至油菜葉顏色變深綠，關火，加入鹽調味，淋入香油，攪拌均勻，盛出即可。

小白萊豆腐丸子湯