花生的12種做法，健康營養！簡單易學，還能給小孩子們當零食吃！

麻辣花生

食材：

花生仁1斤、麻椒1勺半、花椒1勺，辣椒5~6個、辣椒粉少量，鹽2~3小勺、五香粉適量。

做法：

1、花生仁洗凈備用，準備好花椒、麻椒、辣椒（辣椒剪成碎段、去掉一部分籽）。

2、燒開水，加入部分麻椒、花椒、辣椒，再加入五香粉，加入兩小勺鹽。

3、加入花生煮2分鐘左右，再關掉火，讓其自然冷卻，入味。

4、把花生撈出後，去掉紅衣，建議帶上手套，否則會辣到手。

5、把花生放冰箱裡冷凍24小時。

6、冷鍋冷油，冷凍的花生直接倒入，開中小火開始炸，炸到鬆脆，顏色略有金黃即可。

7、再加入適量的麻椒和剪成細長段的辣椒，繼續炸香。

8、在出鍋的花生中加入1小勺細鹽和適量辣椒粉，最後調味，放涼，開吃！

水煮花生