20種豆腐的做法，比肉還香，值得收藏起來

食材：

內脂豆腐、糯米粉、草莓果珍、綠茶粉、蜂蜜。

做法：

1.在糯米粉中加入內脂豆腐，用刮刀翻壓，形成雪花狀，揉成糯米麵團備用；

2.把麵糰分成三份，取一份加入適量綠茶粉團均勻，在其中一份中加入草莓果珍，三份麵糰揉均勻；

3.將三份麵糰分別做出大小相等的小糰子，直徑約2厘米；

4.鍋中水澆開，放入糰子，加蓋煮熟，撈出用涼水衝掉表面，串成串，淋上蜂蜜，就可以吃了。

宮爆豆腐

食材：

豆腐、花生米1兩、辣椒6個、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。

做法：

1）把豆腐切成2厘米的小塊，5成熱的油炸至金黃色出鍋，瀝干油待用。

2）花生米用涼水洗凈泡一會兒包去紅衣，青蒜切花生米大小的段。

3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。

4）鍋中留少些底油，一定要涼油，把辣椒和花生米同時放進鍋里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黃色，把豆腐放進鍋中炒幾下，倒入調好的汁翻炒，上色，放青蒜，鹽再炒幾下就可以關火出鍋了。

脆皮豆腐