教你製作幾款香脆好吃的濃濃【花生香零食】

材料： 花生瓣 200克，植物油 15克，白糖 100克，麥芽糖 100克，白芝麻 適量

做法：

1. 先把有皮花生拿去烤爐烘150度15分鐘（視個人烤爐而定）。

2. 拿出花生待涼，去皮。

3. 不粘鍋倒入植物油燒熱，放入糖攪拌至糖完全溶解。

4. 倒入麥芽糖，小火攪拌至拿起糖漿滴一滴在一碗水裡，會馬上形成固體型。

5. 加入去皮花生及白芝麻攪拌均勻。

6. 趁熱將炒勻的花生糖倒在不沾的烘烤紙上。

7. 再拿一張烤紙，蓋著花生糖上面，用木棍大力壓實及壓扁。

8. 待花生糖稍熱溫室，拿起刀子切塊。

9. 待涼後即可收進密封罐裡。

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花生酥