美味又快手的蓋飯，一次可以兩碗——洋蔥肥牛蓋飯

一個人吃飯的時候，最愛這種飯菜一鍋出的快手食譜了，再加上一個溫泉蛋，既能吃得營養又能吃得飽。

肥牛是指牛身上，經過排酸處理後切薄，肥瘦相間，方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。洋蔥爆香後晶瑩剔透，軟爛卻又散發出一種獨有的香氣，和肥牛一起炒，洋蔥吸收了肥牛的鮮味與汁水的同時，又提升了絲絲甜味。

滿滿的一大碗看起來很豐盛，一下子胃口大開了有沒有！

洋蔥肥牛蓋飯

【食材】

肥牛卷200克/ 洋蔥半個/熟米飯適量

可生食雞蛋1個 / 熟白芝麻少許

【調料】

蚝油15克 / 蜂蜜5克 / 生抽30毫升

老抽10毫升 / 料酒15毫升

[ 做法 ]

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