5種「風靡一時」的經典甜品，不用烤箱，冰涼爽口!!!

製作配料：糯米粉20克 牛奶200ML 淡奶油300克 白糖30克 煉乳20克 黑巧克力200克 椰子油30克 堅果適量

製作方法：

1、先把糯米粉用適量的牛奶調勻；牛奶倒在奶鍋裡，把糯米糊也加進去，攪拌均勻，開小火一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠的狀態即可，離火放涼備用；

2、淡奶油加入白糖，滴入幾滴檸檬汁；用電動打蛋器打至開始變濃稠的狀態即可停止打發；再把糯米糊加進去拌均勻；

3、再加入煉乳拌均勻即可；

4、最後把麵糊倒在模具裡面，冰箱冷凍4小時以上；

5、75%的黑巧克力加入椰子油，用溫水隔水融化。（水溫40度左右）再加入一把堅果碎進去，倒在一個深一點的杯子裡，把冷凍好的雪糕放進去裹上一層巧克力，慢慢等著凝固就可以了；