敎你煮出10款煲湯不放肉還能出奇的好喝素食湯，快把做法收藏起來

·主料·

西紅柿 | 1~2個

山藥 | 半根

土豆 | 1個

香菇(或干香菇) | 5朵

胡蘿蔔 | 1根

蓮藕 | 一段

玉米 | 半個

花生米 | 10粒

豌豆 | 適量

·輔料·

生薑 | 5片

海鹽 | 適量

黑胡椒粉 | 適量

亞麻籽油/食用油 | 少許

·做法·

1. 將所有主料切成小塊備用。

2. 鍋中倒入少許亞麻籽油（可以用食用油代替），將切好的西紅柿倒入，小火熬成西紅柿醬。

3. 將熬好的西紅柿醬倒入砂鍋中（沒有砂鍋用普通能熬湯的容器也可以，需要有蓋子），加入生薑和大量的水。

4. 將準備好的所有食材全部倒入砂鍋中，大火燒開後，調至中小火，蓋上鍋蓋煲1小時。

5. 高湯新鮮出爐，加入海鹽即可，也可以根據自己口味加入些黑胡椒，原汁原味就很鮮美了噢

3 菌菇湯