媽媽的10道家常菜做法。做法簡單吃不膩 !

食材：韭菜1把，雞蛋4個，鹽適量，蚝油半勺

做法：

1韭菜切末，雞蛋打散，將韭菜倒入雞蛋中，加入鹽，蚝油攪勻

2鍋中油稍多些，倒入韭菜雞蛋，煎一會，等底下有點凝固再翻炒，這樣炒出來是一塊一塊的，炒到雞蛋全部熟了就可以了，喜歡口感老點就多炒一會，我喜歡有點焦黃，香！這個時候可以嘗個鹹淡，淡了可以加鹽！但是最開始鹽要適量，要不鹹的沒法入口