太簡單了！看看就會的3種年糕做法，外酥里糯，愛了~

想吃年糕，又不想費力折騰，那就試試這三款年糕吃法吧。

手都不用粘麵粉，就可以做出軟軟糯糯的年糕，方法超簡單~

第一道：紅薯芝士烤年糕

紅薯芝士烤年糕，外形看著不怎麼樣，也不是很規整，但口感絕對是豐富誘人，首先，因為是烤制的，表皮酥酥香香的，其次，裡面的年糕軟軟糯糯，再加上紅薯泥和流心的芝士，真的超美味。

食材：紅薯1個、芝士片4張、糯米粉160克、雞蛋1個、牛奶180毫升、糖10克、玉米油40克

具體製作方法

第一步：紅薯蒸熟，去皮。也可以先去皮，切塊後再蒸熟，這樣速度更快一些。我是蒸紅薯吃，一次蒸了很多，就拿來一個直接用了。

第二步：把紅薯壓成泥，然後放入少許煉乳，攪拌均勻，紅薯泥就做好了。不同的紅薯，含水量是不一樣的。如果大家覺得紅薯有些干，可以適量的加一些牛奶拌勻哦。

第三步：把糯米粉、雞蛋、牛奶、糖、玉米油一起放入大盆中，如圖。

第四步：攪拌至沒有顆粒，年糕糊就做好了，超簡單。

第五步：取一個蛋糕模，往裡面鋪一層油紙，然後倒入一半的年糕糊，如圖。