6種荷蘭鬆餅的花式做法鬆軟香綿的口感！

材料：

鬆餅：黃油10克，雞蛋2個，牛奶65克，糖6克，鹽1小勺，香草精3滴，低筋麵粉20克

Topping：培根，荷蘭豆，蘆筍，罐頭茄汁焗豆，煎雞蛋，杏鮑菇，千禧番茄，帕瑪森奶酪粉，黑胡椒粉

做法：

1. 雞蛋、牛奶、香草精、糖、鹽攪拌混合均勻，麵粉過篩加入，攪拌至麵糊順滑無顆粒狀即可。

2. 黃油放在鑄鐵鍋或烤碗中，放入烤箱200度3分鐘左右至黃油完全融化。

3. 取出鑄鐵鍋，倒入鬆餅麵糊。再送進烤箱200度烤20分鐘即可出爐。

4. 在鬆餅烤制的時候我們就可以準備Topping配料了。將荷蘭豆掐掉頭尾並撕去兩側老筋、蘆筍削皮切段、杏鮑菇切小丁、番茄切塊。蘆筍和荷蘭豆放入加了鹽和食用油的滾水中汆燙3分鐘（貼士：加食用油可以使汆燙後的蔬菜顏色仍保持翠綠）

5. 煎培根、煎雞蛋、杏鮑菇加鹽和黑胡椒調味炒香即可。

6. 將配料依序碼放在鬆餅上面，撒上適量的黑胡椒和帕瑪森奶酪粉就完成啦

6. 奶茶荷蘭鬆餅