6款超好吃的免烤箱蛋糕食譜！快點學起來吧！

材料：

鮮奶 250ml (可用椰漿代替)

細糖 45克

蛋白 2粒

燕菜粉 4克

香草精油 1茶匙 (可用香蘭葉代替)

色素 2種

做法：

1 將糖、燕菜粉預先拌勻。

2 再加入鮮奶及香草香精油一起攪拌均勻，慢火煮熱後，放置一旁備用。

3 使用攪拌器將蛋白打至乾性發泡。

4 把1/3蛋白霜入、步驟2的備用材料中，攪拌均勻後，再把剩下的蛋白霜倒入，攪拌均勻。

5 將混合好的材料分成5份，個別滴入1、2滴不同顏色的色素，攪拌均勻備用。

6 準備好7寸活底脫模，倒入第一種顏色、抹平；再倒入第二種顏色、抹平

7 以此類推把所有顏色的麵糊倒入。

8 用保鮮膜蓋好，冷藏一夜即可脫模，這就完成啦

5. 千層芝士餅蛋糕