10種芋頭的做法，每一種做法都很好吃！值得收藏！

芋頭燜雞

原料：

雞腿2個 / 芋頭1個 生薑一塊 / 蒜兩瓣 / 蔥花小許

步驟：

1.雞腿剁塊，用料酒焯水後用清水衝去表皮雜質

2.芋頭去皮切稍大的塊，生薑去皮切片，大蒜去皮拍扁

3.鍋內入少許油燒熱，放入生薑片，大蒜片爆香，放入雞塊煎制兩面微黃

4.雞塊拔一邊，放入芋頭略煎，翻炒1分鐘,倒入醬油炒香

5.注入開水，剛好與材料平平，加入一小勺白糖炒勻，蓋上鍋蓋大火煮開，小火燜10分鐘

6.湯汁剩1/2時，放入一茶勺胡椒粉，一茶勺鹽翻勻。小火再燜10分鐘

7.燜制芋頭熟透，放入一茶勺雞精作最後調味，大火略收汁即可