12種泡菜的做法，酸爽又開胃，一看就會！再也不用擔心沒食慾了！

食材：

白蘿蔔1個、泡椒適量（泡椒的湯一定要多準備一些）。

把白蘿蔔去皮切成4、5厘米長的段，然後放入一個無油的大碗中。（碗一定要無油）。

往碗中放入2克鹽拌勻，腌制15分鐘。腌好後將碗中多餘的水分倒掉。

往蘿蔔中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿蔔中。然後蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。

什錦泡菜